2014 mars 1 - lentilles corail et courge plat unique et version soupe

pour le potage

une petite courge

un oignon haché,une tasse de lentilles corail, du bouillon, un peu de crème de soja

cuire jusqu’à tendreté, mixer, c'est prêt

plat unique lentille corail courge
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 les portions sont au jugé en fonction de nos courges je prend environ la  moitié du poids en lentille
après avoir fait fondre l'oignon dans l'huile je fait fondre le potiron à feu doux et j'ajoute en dernier les lentilles, j'aime beaucoup compléter de 2 cs de curry et d'une poignée de persil si j'en ai au dernier moment

brasser régulièrement c'est prêt quand les lentilles sont cuites. un repas de midi nourissant mais pas lourd au goût fin