2014 juin 10- tiramisu aux raisinets/groseilles rouges et marrons

 quelques biscuits genre spéculos trempés dans du jus d'orange au fond du plat, recouvrir de raisinets le biscuit. Mélanger280 g de crème de marron d’Ardèche avec180g de crème fraîche. fouetter 2 dl de crème, et mélanger légèrement. verser sur les fruits. couvrir d'un film transparent et mettre 2h au frais.
On ne sent pas l'acidité des petits fruits  qui se marie très bien avec le marron.