2015 décembre 20 - tartelettes poireau saucisson vaudois/saucisse de morteau sans gluten

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à l'apéro ou en souper léger, pour accommoder les restes de saucisson déjà cuit. et de poireau cuit ou blanchi.
découper la pâte à gâteau, foncer les moules et garnir d'une rondelle de saucisson et de poireau

battre  2 oeufs avec de la muscade du poivre une pointe de sel, allonger d'un peu de lait de soja
recouvrir les tartelettes garnies avec ce mélange

enfourner à 180 degrés pour environ 20 minutes