2015 mars 16 - tarte pommes courge et cacao

Improvisons un dessert, j'ai quelques pommes, pas assez pour la tarte, de la purée de courge égouttée une pâte sans gluten

 je met une grosse poignée de farine de riz sur la pâte, une poignée de sucre et 2 c à s de cacao, je mélange ma purée de courge entre 150 à 200 gr avecune poignée de sucre que j'étale par dessus

 comme j'ai peu de pommes je les coupes en fines rondelles que je répartis sur la purée de courge

 je bat 4 oeufs avec 1 cuillère à soupe de cacao et j'allonge avec du lait de riz ou de soja

je réparti le mélange et j'enfourne à 200 ° pour 30 minutes, au bout de 10 minutes je réduit à 180 °