Je savais déjà cuisiner sans gluten ni lait, bio et équilibré, mais je souhaitais suivre une formation pour la création d'entreprise, que je termine fin mars.
C'est ce qui me manquai pour démarrer une offre de cours de cuisine sans lait ni gluten avec une option végétarienne, et un cours parents enfants.
Je proposerai également la vente directe de produits finis préparés maison sans allergènes ni conservateurs.
Cela se passera chez moi à la Croix de Rozon sur la frontière près de Collonge sous Salève.
J'espère ouvrir en juin, il reste encore beaucoup à faire à commencer par les transformations.. l'information suivra
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