2014 juillet 9 oignons nouveaux aux oeufs brouillés

 que voici une excellente façon de déguster des oignons

J'adore les oignons nouveaux, comme ils sont devenus gros et beaucoup plus forts nous les préférons à présent cuits. Ils sont mis en valeur avec des oeufs.
par personne :1 gros oignon avec le vert, l'émincer grossièrement, le faire revenir dans un corps gras, casser les oeufs dessus sel poivre puis brasser énergiquement
servis brûlant avec un bon pain

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