2014 juillet 9 - clafoutis léger aux cerises

..on ne peut pas rêver plus simple :
des cerises bien mûres avec leurs noyaux : de quoi recouvrir le fond d'un plat beurré allant au four
4 oeufs battus, 1 cs de kirsh, du lait de riz ou de soja, un peu de maizena, sucre selon goût
j'ai fait une pâte très fluide comme une omelette allongée,
cuisson 30 minutes four 180 degrés

délicieusement léger se mange très bien en fin de repas, ma fille préfère la recette classique plus consistante avec de la farine, dans ce cas je préfère le manger pour un goûter
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