2014 nov 2 - poires gratinées à la crème d'amende

une envie de dessert chaud pour l'hiver.

 des poires très mures coupées en deux,
150 gr purée d'amande au suc de canne (Jean Hervé en magasin bio)
2 gouttes huile essentielle citron
2 gouttes huile essentiel gingembre à mélanger directement à la purée
4 oeufs battus ajouter, répartir le mélange sur les poires dans des plats à four beurrés individuels

au four 20 minutes à 180 degrés