2014 nov 22 - pala rossa en légume, spagethis à la pala rossa

pour moi c'était la dernière cueillette de pala rossa

 j'adore ce mélange contrastant sur lequel je met une pointe de parmesan

 pour couper l'amertume je les cuit 5 minutes, je jette l'eau et je recuit 5-10 minutes

 pour les manger en légume : un filet d'huile d'olive et de l'ail