12 septembre 2014

2014 sept 3- croissants aux amandes

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J'ai trouvé chez Aligro un pot de pâte d'amande pour desserts, je teste tout de suite
 couper la pâte en 8 triangles au couteau ou avec l'accessoire de betty bossi, mettre une cuillère à soupe de pâte d'amande, le plus dur c'est de l'étaler, biens qu'elle soit plus souple que celle acheter en morceaux.
 rouler du grand côté vers la ponite sans serrer, rabattre les côtés
cuisson au four à 200 degrés 12-15 minutes
ils sont excellents


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