2014 sept 9 - curry de porc en conserves recette

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Bon toute l'année

sauter des poireaux avec un oignon et une tomate, ajouter sel poivre, cumin en poudre1 cc et curry en poudre 2 cs, 1 cs de curcumadu gingembre 2 pincées, mélanger avec la viande crue,

saisir rapidement

fariner légèrement tourner les morceaux couvrir généreusement de bouillon. rectifier l'assaisonnement, mettre en bocaux de 075 cl ou 1 l , stérilisation 100 degrés 2h impérativement